第一款：

家家戶戶電飯煲裏永久會有剩飯，但是一到下一餐這些冷飯要倒進剛煮好的飯裏攪拌在一起，米飯放口感與滋味不免會變差。 

得多人看到有冷飯，自動的就會打下兩顆雞蛋就炒起蛋炒飯。但是蛋炒飯你真的吃不膩嗎。

那麼教各人做一個只有雞蛋和冷飯，生粉的煎餅糕，口感有點像蛋糕，外皮像煎餅，最緊要的是簡單極快美味。

原料；

冷飯；1碗

雞蛋；1個

生粉；30克

醬油；少許

鹽；大量

雞粉；少量

首先將冷飯用飯勺剝散，不要團成一塊。

加生粉，醬油，鹽，雞粉放進碗裏，攪拌勻稱。

雞蛋打進另外一個碗裏打散。

把雞蛋倒進調好味的冷飯裏，攪拌勻稱。

鍋裏放油比日常炒菜用的油加多一點，燒熱至6成熱，開小火。

把拌好的冷飯倒半碗進去鍋裏，煎1分鐘。

翻麵再煎1分鐘，喜歡滋味重點的可以煎多一會。關火起鍋

這時可以加孜然粉或許是辣椒粉。番茄醬，甜辣醬也行。

隨自身的戀愛。

記得雞蛋宛若泡米飯同樣，多一點口感才想蛋糕同樣。

無庸平底鍋，用我們炒菜的鍋煎炸更好。炒菜的鍋煎進去的更都雅。就像鬆餅異樣。

第二款：

一個雞蛋，半碗水，3分鐘就能出鍋的美味早餐餅，孩子們搶著吃！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料：鬆餅粉半袋、雞蛋一個、水半碗

快手鬆餅的做法：

1、將雞蛋打入碗中

2、攪拌後加入水

3、水和蛋液融合後加入半袋鬆餅粉

4、攪拌至沒有顆粒，成麵糊狀，如過稀加入鬆餅粉，如過乾加入水（一定要少量多次加入）

5、鍋熱後倒入鬆餅糊，要稍厚一點，這樣裡麵會更鬆軟

6、表麵有氣泡翻麵

7、翻麵後時間不要過長，避免火大表麵過硬

小貼士：

水可用奶代替（由於我家寶剛吃過奶沒多久所有沒有用奶和麵）因為給寶寶吃沒有額外加糖 如果是大人吃可加入少許糖，放入麵粉時可小火熱鍋麵糊攪好後直接倒入可節省時間

 

 第三款：

早餐的重要性不用說我們都知道，有時一天中最重要的早餐容易被疏忽。其實早餐關於我們的重要性顯而易見，裡麵吃又怕不安康，怎樣能又快又美味呢？雞蛋做的早餐餅，不用和麵，只需要幾步就完成，好吃到孩子天天早上點名要吃！

雞蛋餅

主料：雞蛋、麵粉 調料：蔥、鹽

做法：

1、將雞蛋打撒，蔥切末放到蛋液中，及少許鹽調味

2.蛋液中加大批麵粉，根本上是蛋液的三分之一左右就可以，攪拌平均，直至沒有小疙瘩

3.平底鍋燒熱，滴少許油，用薑片塗抹平均，之後倒入蛋液，能鋪滿鍋底即可

4.開小火晃動鍋底，讓蛋液活動，一麵金黃後翻麵，直至兩麵都烙好，出鍋即成

說起吃雞蛋，還有些禁忌哦~

1、未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放。

2、產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。

3、雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一。

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