一朵一朵的花椰菜到底該如何清洗呢?趕快來看看以下介紹的小撇步~

花椰菜中大量的黃酮類化合物,可以減少心血管疾病的發生。

還有一種東西名叫硫代葡萄糖苷,雖然它在十字花科植物的種子中廣泛存在,但在花椰菜中的含量非常高。


 

這種物質的左右是,可以幫我們的身體分解脂肪,防止它阻塞動脈,所以對心腦血管疾病和一些癌症,都有預防作用。

這種「綠菜花」能抗癌,還對心血管不錯,堪稱蔬菜界的「王者」!

花椰菜怎麼洗才乾淨呢?不少人發現,花椰菜看似很乾淨,其實裡麵藏著很多小蟲和灰塵,如果要徹底清洗乾淨,必須費很大的功夫。

怎樣才能快速洗乾淨花椰菜呢?其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。

下麵詳細告訴大家花椰菜怎麼洗乾淨。

很多人買了花椰菜後,回家清洗的時候發現上麵有很多白色絲網,而且還有一些灰白色的小蟲子,看上去相當倒胃口。

有些人選擇用很長的時間和精力去清洗,有些人乾脆選擇不吃。
 

但是花椰菜口感爽脆,營養豐富,要拋棄這樣的美食實在是太可惜了。

有沒有什麼清洗花椰菜的方法,可以將裡麵的蟲子和髒東西快速清除呢?有些餐廳嘗試用消毒水浸泡花椰菜,然後清洗、控水。

裡麵的小蟲雖然死了,但還是在花椰菜裡麵,清洗的時候也是很麻煩,而且這種方法也不健康。

其實清洗花椰菜最好的方法就是用鹽水浸泡。

首先準備一個有隔水層的洗菜籃子,然後將花椰菜按照本身的組織結構,用小刀一小朵一小朵地切開,放入籃子裡,用流動水沖洗2-3遍。
 

準備一包食鹽,籃子裡麵加入適量的清水,放入較多的食鹽,然後放入花椰菜,浸泡15-20分鐘,接著就可以看到有蟲子浮出水麵了。

鹽水浸泡花椰菜這個方法不僅可以將蟲子泡出來,而且還能保持花椰菜的鮮味,也不怕營養流失。

此外,你也可以試試用淘米水來清洗花椰菜,去除表麵的殘留的農藥。
 

在花椰菜的花蕾中,很容易藏有菜蟲和農藥,不易洗淨,以下提供一個有效的洗切處理∶

(1)將花椰菜原棵洗淨,可用淡鹽水略浸,再切成小朵;

(2)莖部可切成小塊同煮;

(3)將切好的花椰菜放入加鹽滾水中焯至斷生。
 


要在新家富貴連連,這「15條搬新家規矩」一定不能忽略,少一個都不吉利!
洗衣機大腸桿菌恐怖過流感天然DIY清潔洗衣機大法洗衣機大腸桿菌恐怖過流感天然DIY清潔洗衣機大法
好奇試一試「每天抬腿20分鐘」 身體竟然開始出現「超紓壓的變化」
30歲後七項必做的身體檢查,為你的健康助力!!!
創意
有些委屈,打死不要說
創意
芒果雖好,但禁忌多!這5種人就不能食用,看看有你嗎
創意
家中風水是富是窮,只看一個地方,神準。
創意
我很累,但我無路可退(看了一半就忍不住哭了)
創意
手腳被綁住然後丟進水裡?美國「海豹突擊隊」退役隊員教你這超難得的求生方法!
創意
約會慶生完美首選!2018全台十大美味高級鐵板燒
創意
女子為了變年輕注射「350萬年前的細菌」到自己體內,看到最後模樣網傻眼:已經成了怪物!
創意
真正聰明人,從不吵架(寫的真好)
創意
婆婆住院我陪床照顧,無意中聽到她與小姑子對話,卻讓我無語凝噎