「洗花椰菜」用錯方法,小心吃下菜蟲!只要在水裡加入「兩樣東西」,蟲卵農藥通通不殘留



花椰菜營養非常豐富,不過,特別的花球形狀也讓這種蔬菜難以徹底清洗乾淨,尤其花球裡麵可能藏有蟲卵和農藥,像小編的話,直接將花椰菜切一切,浸泡在水裡就完事了(什麼蟲卵什麼農藥,眼不見為淨就好了XD)

小編這種是錯誤示範啦!其實,要將花椰菜徹底清洗乾淨絕對有訣竅的,而且非常簡單,像小編這種懶人也學上來了,大家也來看一看正確清洗辦法吧~

首先,將花椰菜切塊,記得從反麵切,這樣比較好切也不會掉渣,是切花椰菜的小技巧哦!



就這樣順勢的切,把花椰菜都切成小塊狀即可。



接著,把切好的花椰菜倒入清水中,再加入食鹽浸泡,食鹽能逼出花球裡麵的菜蟲!



接著加入一點麵粉,麵粉主要作用是能吸附花球縫隙中的汙垢及農藥殘留物。如果沒有麵粉的話,也可以用淘米水加食鹽,清洗效果也是非常不錯的。



稍微搓洗一下,讓花椰菜浸泡大約 3 分鐘 ...…



最後,將花椰菜撈起,再用清水沖洗乾淨就可以了。看,花椰菜頓時變得翠綠多了,用這種方法清洗,以後絕對不會再吃到菜蟲囉 ~



記得要用正確的方法清洗花椰菜哦 ~


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