洛神花可保護肝髒降血脂,洛神花的四大好處你知道嗎?

洛神花可保護肝髒降血脂,洛神花的四大好處你知道嗎?

洋紅顏色花萼 (萼片) 的玫瑰茄花在桌子上

洛神花功效有哪些?每年的秋冬季是洛神花盛產的季節,洛神花味道很酸連蟲都不吃,幾乎不必灑農藥。

洛神花除了可以泡水飲用,也可製作成果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞,根、花、子都是寶,故被封為植物界的「紅寶石」!去子實後,新鮮的果萼含有蘋果酸,可製作成洛神花果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。建議民眾在家自行熬煮,以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶,有不錯的保健功效。

洛神花小檔案

花果用途:花摘下可泡茶喝,未成熟果實可製成蜜餞

營養價值:含花青素、類黃酮素等,有助降血脂、減少發炎

研究發現:日飲200㏄洛神花茶飲可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度,但勿飲用過多。

注意事項:洛神花茶偏酸,腸胃不適者切忌空腹飲用,建議飯後再喝。另,喝茶降血脂應屬保健養身,血脂偏高者仍須就醫檢查。

洛神花花期是每年10~11月盛開,果期采收於秋冬。如果要喝新鮮的「洛神花茶」,放入四五朵洛神花用水煮開,花青素會溶於水使清水染成鮮紅色,洛神花則會變成透明如果凍。一般花農采收洛神花後會曬幹販售,曬幹的洛神花用開水泡開就能飲用。嚴格而言,我們飲用的部分是洛神花的花萼,而非花瓣。

洛神花可保護肝髒降血脂,洛神花的四大好處你知道嗎?

新鮮的洛神花玫瑰茄汁

洛神花功效

洛神花降血脂、降膽固醇:

實驗找來平均48歲、患有高血脂的40名男女,讓受測者每天喝200cc洛神花熱飲,連續一個月後,血液膽固醇濃度從平均每100cc血液200毫克膽固醇,降至150毫克,連喝六個月,儀器檢測皮膚保水性與紅潤度都提高,更能減少皺紋深度逾五成。

洛神花是果實中的花萼,洛神花裡的「總多酚類」,除可降低膽固醇、三酸甘油酯外,更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高,能有效清除自由基,增加人體氧化耐受性,並使血液循環更加順暢,進而增加皮膚之修復能力。

洛神花抗發炎、抗老化:

過去動物實驗發現,洛神花可抗氧化、抗發炎,這次人體臨床實驗證實在人體也具功效,洛神花含花青素、類黃酮素等,能清除自由基,減少發炎反應,但洛神花茶每日不應喝逾200cc,且熱飲勝過冰飲,以防影響腸胃道蠕動。他建議,可用100g洛神花加入1000cc的水中,煮沸後就可飲用,建議不要加糖,以防體重過重。

洛神花有保護肝髒效果:

洛神花裡的總多酚類物質可降低肝髒的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝髒造成的損傷,有助降低肝功能指數,有護肝效果。

洛神花防胃癌、血癌:

洛神花還能抑製癌細胞生長、防癌、及輔助治療的效果,特別是血癌和胃癌的抑製更為顯著。

洛神花泡水用來洗臉,有一股極淡的玫瑰味,水是淡紅色的,洗完後臉滑滑的,還可以美容。而泡過的洛神花可以留下來晾乾,做個小抱枕。每天枕著清香的枕頭,睡眠質量也會提高。

洛神花茶煮法

材料:洛神花、烏梅、甘草、冰糖、鹽

做法:

鍋中盛入清水,水與洛神花比例為10:1。水煮滾後放入烏梅及甘草,煮開至有香氣。

水中有烏梅味後加入洛神花煮滾,關火燜5分鐘。

依個人口味加入冰糖,再加一些鹽可以提升甜味,糖鹽比約5:1。

將食材撈起即可食用。

洛神花可保護肝髒降血脂,洛神花的四大好處你知道嗎?

洛神花茶是用洛神花所製作的,也被稱為玫瑰茄(roselle)、酸模(sorrel)、牙買加茶(jamaica)或酸茶。這種花草茶帶有像蔓越莓般的特殊酸味,色澤鮮紅,冷熱皆宜,在世界各地都能享用得到。

國際公認營養專家麥克・葛萊格與暢銷作家金・史東的著作《食療聖經》中提到:

在兩百八十種普遍飲品的抗氧化劑含量比較中,洛神花茶位居第一,擊敗了其他重磅級茶飲,包括經常為人稱道的綠茶。在飲用洛神花茶後的一個小時內,血液中的抗氧化能力會達到高峰,顯示在茶中的抗氧化植物營養素已經被吸收到身體係統裡。

而一項出自塔夫斯大學的研究,比較了洛神花茶與人工著色調味極為相像的飲料,顯示每天三杯洛神花茶,比起安慰劑飲料,更能顯著降低高血壓前期成年人的血壓。

證據顯示,在日常生活中規律地飲用洛神花茶,可以提供額外的好處,甚至可以媲美降血壓藥物的效果。經過與頂尖降血壓藥物頭對頭的試驗,每天早上喝兩杯洛神花茶(共使用五個茶包),降低受試者血壓的效果,與一天兩次服用降血壓藥物卡特普利(Captopril)的起始劑量相當。

洛神花食用禁忌

洛神花具利尿效果,腎不好的人不宜多喝,具降血壓,血壓偏低者亦不宜大量飲用。

飲用洛神花茶,喝完後最好用清水漱口,以避免茶中的天然酸性物質軟化牙齒的琺琅質。建議一天不要喝超過800c.c.。

參考來源:https://www.toutiao.com/a6612391021135266308/

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