本篇我們來了解怎樣盆栽山藥，沒錯是山藥不是紅薯，也不是其他蔬菜，我們平日裏吃的山藥其實是它的根莖，地上部分是藤蔓草本，藤蔓上還是結山藥豆，這也是可以吃的。

　　我們先要確定目的，僅僅是想嘗試性的種一下

，還是想能有所收穫，如果是想收穫一點山藥，那麼要滿足兩個基本條件，一個是盆要大要深，二個是光照要充足。另外就是最好在4月中旬種植，太晚了，雖然能發芽，但是沒有足夠的生長時間。

　　我們先將山藥切成10厘米左右的小段，一個盆一段就夠了，然後將這一小段的山藥放在陰涼通風的地方讓傷口癒合，等傷口癒合後就可以上盆了，橫著放豎著放都可以，盆栽覆土1-2厘米就可以了。

　　過一個月左右，山藥長出的藤蔓便會攀爬到支架上(雖然是盆栽但是要要支架或者給其它可攀爬的介質)。如果藤蔓有2一3枝，便選一株最粗壯的留下，把其他的藤蔓切除。

　　到了深秋，葉子逐漸枯黃落地，此時山藥也日益茁壯，再等一陣子，到初冬時便可以收穫了。如果不把山藥挖出來，第二年它會繼續發芽。