眾所周知,在眾多食物中,牛奶的營養價值可謂是名列前茅。近年來,很多人們提出,羊奶與之相比毫不遜色。同時,有很多營養學家也贊同這種說法,而且他們經過研究證明,牛奶的各項指標均弱於羊奶。對此,羊奶又被賦予了一個“奶中王者”的稱號。

對此,在日常生活中究竟選擇哪種奶類,就要根據自己所需的做決定了。

首先,牛奶的營養成分如下:

一、在牛奶中富含質量極高的蛋白質,比如,酪蛋白或者是乳清蛋白等。除此之外,還包括極多的氨基酸,要知道,人體之所以能不斷地發育和成長,離不開氨基酸的作用。與其他食物相比,牛奶的營養成分遙遙領先。

二、雖然牛奶中的蛋白質很多,但是它的蛋白質和熱量比很科學,這樣的話,就算喝牛奶也不會產生“純”熱量。除此之外,還有多種微量元素,它們之間的搭配也相當科學。

三、乳糖在牛奶中的含量也是極豐富的,由於牛奶的脂肪熔點是比較低的,同時它的顆粒又小,十分符合人體所需。對此,飲用者對於牛奶中的營養成分也可以更好的吸收和消化。

其次,羊奶的營養價值如下:

一、在羊奶中,維生素E是極豐富的,而維生素e在阻礙不飽和脂肪酸的氧化和分解方麵極有效果。對此,人體皮膚的衰老速度會下降,這樣的話,就可以使皮膚處在一個彈性又有光澤的狀態下。除此之外,羊奶在人體的皮膚細胞方麵有極好的修復作用,因為它還有很豐富的上皮細胞。

二、羊奶的屬性為溫,在滋補方麵有很好的作用,所以多喝牛奶,可以改善人體的免疫係統,從而增強人體抵抗力。另外,羊奶的營養價值能夠輕易的被人體所消化和吸收。

三、羊奶是屬於鹼性的食物,所以,多喝羊奶能夠促進人體的酸鹼平衡。

最後,羊奶和牛奶在價值方麵相比,有如下情況:

一、養羊奶在脂肪和蛋白質的營養價值方麵高於牛奶。

二、牛奶中所含有的維生素種類也比牛奶多。

三、在含鈣量方麵,牛奶遠遠低於羊奶。

四、牛奶的含鐵量高於羊奶,不過也僅僅只是略高而已。

五、在價錢方麵,羊奶比牛奶的要高得多,尤其是體現在歐洲國家方麵。

六、羊奶富含活性免疫球蛋白和其它蛋白,在促進骨骼生長方麵,比牛奶的作用要好。

參考來源

文章來源: https://m.toutiao.com/i6542275186605949447/

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