補血菜也叫觀音菜是一種屬於三七科的野生植物,這種植物的生命力很強,而且在生長期間病蟲害也極少出現,有些地方經常把它種植在公路的綠化帶中。

這種補血菜是野生食用蔬菜的一種,人們食用以後有諸多好處存在,下麵是補血菜的功效和作用的具體介紹,需要的朋友可以認真看一看。

補血菜的功效與作用

1、補血止血

補血之血是補血菜的重要功效之一。平時人們食用補血菜不單可以緩解和治療貧血,還能治療人體內多種出血類病症,像胃出血和便血等。人們在食用以後能讓出血症狀明顯好轉或者很快消失。

2、清熱解毒

補血菜是一種性質寒涼的菜品,它味道辛辣,能清熱解毒,平時經常食用可以抑製人體內病毒的活性,能減少病毒對人體細胞的傷害,會讓人體病毒性疾病的發生幾率明顯下降。

3、潤腸通便

補血菜中還含有大量的植物纖維素,它進入人體以後可以促進腸胃蠕動,也能減少脂肪在人體內的積存,能加快人類大便的生成與排出,可以起到潤腸通便的重要作用。

4、降血脂

補血菜中含有大量的不飽和脂肪酸,這種物質被人體吸收以後,可以促進人體內多餘脂肪的分解與代謝,能減少脂肪在人體內的積存,這還能清理血液中積存的膽固醇,能軟化血管,促進血液循環,能讓過高的血脂降下來。

補血菜的食用方法

1、補血菜可以素炒後食用,大家可以準備兩百五十克補血菜和兩頭大蒜,在把補血菜洗淨後,在鍋中放油加入蒜片炒香,接著倒入洗好的補血菜快速炒製,快熟的時候加入鹽調味,然後出鍋就可以了。

2、補血菜還可以與牛肉一起食用,把兩百克牛肉切成細絲,放入鍋中加水煮製中,等鍋開以後再把三百克的補血菜洗淨後放進去,用小火慢慢的煮製,等牛肉全部熟透以後加入鹽和味精調味,再燜製二十分鐘後出鍋,這樣可以去掉牛肉的腥味,同時也可以讓吃牛肉的不再上火。

形狀特徵

莖直立、分枝性強、葉互生、卵圓形、邊緣鋸齒。莖上呈五片葉序排列,葉麵綠紫色,葉背紫紅色,花橙色或黃色,頭狀花序,花序梗明顯高出葉叢頂部,紫背菜極耐貧瘠、耐旱,可全年栽培。

分布範圍

主要分布於福建、四川、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地。

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/i6504931729017405966/

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